Karnabahar Kızartması Tarifi

0

Karnabahar kızartması tam akşam yemeğine kolayca hazırlanan kızartma çeşitlerindendir. Vücuda birçok faydası bulunan bu şifalı bitki, kızartmasıyla da çok lezzetlidir. Karnabahar kızartması sayesinde hem şifanızı bulabilir hem de akşam yemeğinde kolay bir yemek hazırlayabilirsiniz.

karnabahar kızartması
karnabahar kızartması

Karnabahar Kızartması Tarifi Malzemeleri

  • 1 adet orta boy karnabahar
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Bir çay kaşığı tuz
  • Az miktarda su

Kızarmak için;

  • Sıvıyağ

Üzeri için;

  • Bir kase yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

  • Karnabahar kızartması tarifi oldukça kolay bir tariftir.
  • Öncelikle karnabahar alınır ve yaprak kısımları kesilerek başları çiçek çiçek ayrılır.
  • Bir tencere su kaynatılır.
  • Kaynayan suyun içine çiçek çiçek ayrılmış karnabaharlar atılır ve 5 dakika bu şekilde kaynayan suyun içinde tutulur.
  • Fakat dikkat edin, karnabahar çiçekleri iyice yumuşayıp erimesin. O zaman dökülebilirler ve kızartmak zor olur.
  • Bu süre geçtikten sonra tencereyi ocaktan alın ve karnabaharları çıkararak soğumaya bırakın.
  • Bu arada sosunuzu hazırlamaya başlayın.
  • Bir kaba 1 su bardağı süt dökülür. Üzerine 1 adet yumurta kırılır. Yarım su bardağı un, bir çay kaşığı tuz da malzemelerin üzerine eklenerek iyice çırpılır.
  • Çırpılan bu karışıma az miktarda su eklenir.
  • Hazırlanan bu sos boza kıvamında olmalıdır. Çok sulu olmamalıdır.
  • Haşlanan karnabahar çiçeklerini hazırladığınız sosa bulayın.
  • Buladıktan sonra tencereye atın ve kızartmaya başlayın.
  • İşte karnabahar kızartması bu kadar kolaydır.
  • Bu arada bir kase yoğurdun içine iki diş sarımsağı doğrayın. Az miktarda tuz ekleyip yoğurdu çırpın.
  • Kızartmanızı sarımsaklı yoğurtla tüketebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.
karnabahar
karnabahar

Artık akşam yemeğinde eşinize ve çocuğunuza ne pişireceğinizi düşünmeyin. Bu enfes kızartma sayesinde hem akşam yemeğinizi kolayca hazırlayın hem de zamandan tasarruf edin. Ayrıca bu şifalı bitki vücudunuza da fayda sağlayacaktır. Ayrıca bazı çocuklar yada yetişkinler bu tarz kış yemeklerini sevmez. Karnabahar graten yada kızartma sayesinde bu şifalı sebze farklı bir tat kazanacaktır.

SORU SORUN VEYA DENEYİMLERİNİZİ PAYLAŞIN!

Lütfen yorum kısmını doldurunuz.
Lütfen adınızı giriniz.