Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?

Paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest20Share on Tumblr0Share on LinkedIn1Share on Google+11

Zeytinyağı, salataların vazgeçilmezidir. Salatalar dışında yaprak sarması, taze fasulye, piyaz gibi yiyecekler de genellikle bu yağ ile pişirilerek tüketilir. Yemekler kadar yemeklerin yanındaki salatalarda vazgeçilmezler arasındadır. Çoban salatası, Akdeniz yeşillikleri salatası, ton balıklı salata, marul salatası yada havuç salatası gibi salataların ortak birkaç noktası vardır. Tüm bu bahsedilen salatalara sıvıyağ olarak zeytinyağı eklenir ve tuz ilave edilir. Salataların kendini göstermesi ve daha özel bir tat kazanması için ayçiçek yağı yerine zeytinyağı kullanılır. Bu leziz yağ salatalara özel bir tat verir. Ayrıca bazı yemeklerde bu yağ ile pişirilir. Örneğin sarma kesinlikle bu leziz ve şifalı yağ ile yapılan yiyecekler arasındadır. Salatalarda ve yemeklerde tercih edilmesinin yanında sağlık açısından da birçok faydası vardır. Ayrıca cilde dost bir yağdır.

Zeytinyağı Faydaları Saymakla Bitmiyor

Zeytinyağı FaydalarıÜlkemizin birçok bölgesinde yetiştirilen zeytinlerden çok özel yağlar elde edilir. Yeşil zeytin ve siyah zeytinler kullanılarak salatalara nefis tadı katan zeytinyağı imal edilir. Bu şifalı ve leziz yağ yemek ve salataların yani mutfakta kullanılmasının yanı sıra tedavi amacıyla da kullanılır. İşte zeytinyağı faydaları:

  1. Demir, kalsiyum, magnezyum gibi vücut için gerekli elementleri içerir.
  2. Kalp ile dosttur, kalp krizi riskini önler.
  3. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  4. Kolesterolü düzenler. Kolesterol rahatsızlığı olan kişiler mutlaka bu yağı tüketmelidir.
  5. Kanseri önlemeye yardım eder. Özellikle meme kanserine yakalanma riskini azaltır.
  6. Yaşlanmayı ve cildin kırışmasını geciktirir. Hücresel yaşlanma süresini yavaşlatır.
  7. Damarların tıkanmasına engel olur. Katı yağlar gibi damarları tıkamaz. Bu nedenle kalp damar hastalıklarına yakalanmayı önler.
  8. Mideye fayda sağlar. Midenin düzenli çalışmasına yardım eder.
  9. Pankreas için de faydalıdır.
  10. Göz sağlığı için de fayda sağlar.
  11. Diğer yağlara kıyasla daha düşük kalorilidir. Bu nedenle kilo almayı engeller. Özellikle bölgesel yağlanmaya karşı korur. Göbek bölgesinden kilo almayı önler. Obeziteyi azaltıcı etkisi vardır.
  12. Metabolik fonksiyonları hızlandırır.
  13. Kalsiyum ve mineral emilimini teşvik eder.
  14. A, D, E ve K vitaminlerini içerir.
  15. Sindirimi kolaylaştırır, hazımsızlığı giderir.
  16. Beyni korur.
  17. Osteoporoz yani kemik erimesine karşı koruma sağlar.
  18. Kas ve kemik ağrılarını geçirir. Kas ve kemik ağrıları için zeytinyağı ile masaj yapılabilir.
  19. Afrodizyak etkisi vardır. Cinsel isteği arttırır.
  20. Diyabet yani şeker hastalığı ile mücadeleye yardım eder. Kan şekerini düşürücü özelliği vardır.
  21. Kemikleri güçlendirir.
  22. Romatoid artrit gibi kemik hastalıklarına fayda sağlar.
  23. Çok çeşitli mide hastalıklarını önlemeye yardım eder. Özellikle gastrit ve ülser gibi birçok mide hastalığına fayda sağlar.
  24. Safra kesesi taşlarının oluşumunu önlemeye yardım eder.
  25. Karaciğer için oldukça faydalıdır.
  26. Tansiyon düşürücü etkisi vardır. Yüksek tansiyon hastalığı çeken kişiler rahatlıkla zeytinyağı tüketebilir. Yapılan bir araştırmanın sonuçlarına göre zeytin yaprağı ile tansiyon düşürmeye yardım eden ilaçlar yapılmıştır.
  27. Bebekler ve küçük çocuklar için de şifa kaynağıdır.
  28. Antioksidan özelliği vardır.
  29. Günlük hayattaki stresi azaltmaya yardım eder. Depresyona karşı da iyi gelir.
  30. Alzheimer’a ve unutkanlığa karşı koruma sağlar.

Zeytinyağının Cilde Faydaları

  1. Çok eski zamanlardan beri birçok ülkede nemlendirici olarak kullanılmaktadır. Özellikle Mısır’da kadınlar cilt nemlendiricisi olarak zeytinyağı tercih ederlermiş.
  2. Masaj yaparken de kullanılabilir. Bu sayede rahatlama sağlar.
  3. Saçlara parlaklık kazandırır ve saçları güçlendirir.
  4. Yaşlanmayı geciktirir ve dolayısıyla erken yaşta ciltte kırışıklık oluşmasını önler.
  5. Tırnak yapısı için oldukça faydalıdır. Tırnakların kolay kırılmasını engeller.
  6. Kuru ciltleri nemlendirici ve yatıştırıcı etkisi vardır.
  7. Cilde elastikiyet kazandırır.
  8. Deriyi kirlerden arındırıcı özelliği vardır.
  9. Cilde karşı tonik etkisi vardır.
  10. Cilt kanserine karşı da koruyucu etkisi vardır.

Salataların dışında tüm yemeklerinizde bile bu şifalı yağı kullanabilirsiniz. Bu sayede hastalıklara karşı vücudunuzu koruyabilirsiniz.

Kaynaklar:

Oliveoiltimes : olive-oil-health-benefits

 

Paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest20Share on Tumblr0Share on LinkedIn1Share on Google+11



Zeytinyağı Faydaları Nelerdir?”için 2 yorum var

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir