Ayranın Az Bilinen Faydaları

Paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Tumblr0Share on LinkedIn1Share on Google+1

Yaz ayları geliyor. Havaların ısınması ile birlikte, soğuk içeceklere olan ilgi günden güne artmaktadır. Ayran, meyve suyu, limonata, soda gibi içecekler git gide popülerleşiyor. Özellikle sütün işlenmesi ile yoğurt elde edilmesi ve yoğurttan elde edilen ayran, cacık, kefir yaz aylarında hemen hemen herkesin gözdesi haline geldi. Hem serinletici olması hem de iştah açması sebebiyle bu şifalı içecekler çokça tercih edilir. Serinletici ve ferahlık verici özelliklerinin yanında sağlık açısından da oldukça faydalıdır. Birçok hastalığın önlenmesine yardım eder.

Ayran Faydaları Nelerdir?

Yoğurdun su ile sulandırılması ve içine tuz eklenmesi sonucu elde edilen ayran, hemen hemen herkes tarafından sevilerek içilen bir içecektir. Mevsim farketmeden kebap, döner, çiğköfte, gözleme yada lahmacun gibi yöresel yiyeceklerin yanında hemen hemen herkes tarafından sevilerek içilir. Yiyeceklerin yanında sevilerek içilen bu içeceğin sağlık açısından da birçok faydası vardır. İşte herkes tarafından bilinmesi gereken ayran faydaları şunlardır:

  • Türk mutfağının en eski içecekleri arasında olan bu leziz içecek kalsiyum, potasyum gibi minerallerin yanında A, B2, B6 VE B12 gibi vitaminleri de içerir.
  • Yoğurtta da bulunan laktik asit bu şifalı içecekte de bulunur.
  • Özellikle yaz aylarında serinletici bir etki yapar. Ferahlık verir.
  • Vücudun su ihtiyacını karşılamaya yardım eder.
  • Kış aylarında grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi mikrobik hastalıklara karşı koruma sağlar.
  • Düşük tansiyon rahatsızlığı olan kişilerin bir bardak tuzlu ayran içmesi önerilir.
  • Taze nane yada kuru nane ilave edilerek de farklı lezzetler elde edilebilir. Dereotu da eklenebilir. Ayrıca salatalık da eklenir ve salatalık faydalarından da yararlanılabilir. Cacık yaparak da bir nevi ayran tüketmiş olursunuz. Cacık içinde de ayranın içine salatalık eklenmiş olur.
  • Kolesterolü düzenler.
  • Solunum sistemini düzenler ve akciğerlere giren oksijen miktarı artmış olur.
  • AyranVücut direncini arttırır.
  • Hamilelerin de yaz aylarında bolca tüketmesi gereken bir içecektir.
  • Sinir sistemi üzerine de faydalı etkileri vardır.
  • Bağırsaklar için de oldukça faydalı bir içecektir. Bağırsak mikroflorasını inhibe eder.
  • İştah açar.
  • Protein açısından zengindir.
  • Uzmanlara göre özellikle yaz aylarında rastlanan tansiyon düşüklüğü, nefes daralması ve baş ağrısı gibi rahatsızlıklara karşı mutlaka içilmelidir.
  • Ter yoluyla kaybolan mineral madde ve suyun karşılanmasına yardım eder.
  • Mide ve bağırsak hastalıklarına karşı da fayda sağlar.
  • Kolaylıkla kilo verilmesine de yardım eder. Yoğurt diyeti gibi bu leziz içecek de kilo vermek ve zayıflamak için kullanılabilir.
  • İçerdiği kalsiyum sayesinde kemiklerin yapısının kuvvetlenmesine yardım eder.
  • Ayrıca diş yapısının güçlenmesine de katkıda bulunur.
  • Bu leziz ve şifalı içeceğin içine karabiber, kişniş gibi bitkileri karıştırarak da içebilirsiniz. Bu sayede bu içecek daha da şifalı hale gelecektir ve kişniş ile karabiber faydalarından da yararlanmış olacaksınız.
Paylaş!Share on Facebook0Tweet about this on TwitterPin on Pinterest0Share on Tumblr0Share on LinkedIn1Share on Google+1



Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir